石榴是美味的水果，營養價值也很豐富。石榴的蛋白質含量比蘋果和梨子多兩倍，脂肪含量是葡萄的三倍，鈣質的含量也比桃子多出足足4倍，糖類、氨基酸和維生素更是比普通水果高出不少。平時多喝石榴酒，保健效果會很顯著，不僅僅酸甜可口，還能保健養生。
美食
石榴泡酒具體有哪些功效呢？
1、保護心腦血管
石榴富含多酚及花青素，這都是很不錯的抗氧化物質，能夠減少沉積在體內的氧化膽固醇，減緩血液的凝結速度，對於心腦血管的保護，動脈硬化的預防有非常好的作用。
2、預防感冒，消炎
石榴裡的石榴素能夠消炎，如果有口腔發炎、咽喉炎、感冒炎症就可以加熱一點石榴酒來喝，或者漱口，就可以有效緩解炎症帶來的不適感。
3、減肥
體型肥胖的人可以試試看石榴泡酒，石榴皮和石榴籽浸泡在酒裡面會釋放出酚類物質，以及豐富的維生素C。除了有促進新陳代謝的作用，還能快速分解膽固醇，防止脂肪堆積，影響體型的變化。
4、延緩衰老
石榴泡酒的製作
1、第一步要剝出新鮮的石榴粒，將他們和冰糖放在一個密封罐中。這個步驟要注意的是石榴不能沾水，且冰糖的量大概是石榴的四分之一。
2、第二部直接倒入酒、可以選擇二鍋頭或者是朗姆酒等醇香透明的酒。
3、第三部是密封保存，記得是不是搖一搖，以加速冰糖的溶解速度。
4、大概有兩周左右，就會有非常好喝漂亮的石榴酒了。
石榴泡酒的鑑別
1、看顏色
好的石榴酒會保持石榴的真實色澤，而且酒應該看起來清亮有光澤，沒有懸浮物或沉澱物，更不能渾濁。
2、聞氣味
石榴酒一般都保持了石榴本來的果香，如果是用的陳酒釀制的，還會聞到濃濃的酒香，酒香聞起來越濃郁越豐富，那麼石榴酒的品質就越好。
3、品味道
正宗的石榴酒味道酸甜可口，醇厚且無異味。甜型的石榴酒需甜而不膩，干型的石榴酒則干而不澀，酒精為不能太過突出，應該與石榴的果味相互融合。
石榴泡酒的禁忌
例假期間的女性不宜飲用。
不能過量，適量即可。
保護心腦血管還可以試試辣木籽
每天幾顆黑枸杞
枸杞是野生的，一般顆粒小（最大的也就是和黃豆差不多），果實偏圓形，皮較薄，果實熟後表皮為紫黑色，帶有一個小的果柄。黑枸杞含糖量大，直接嚼食口感甘甜。黑枸杞的營養成分和功效作用被譽為“滋補軟黃金”。
桑葚黑枸杞泡白酒
1.桑葚30克，黑枸杞50克.
2.白酒500克.
3.把50克黑枸杞放到白酒裡泡15天，即可飲用.
黑枸杞的營養價值，詳解如下
抗衰老、改善睡眠、美容養顏、改善皮膚、補腎益精、預防癌症、護肝明目、增進視力、防治糖尿病。
另外黑枸杞可直接泡水和食用。
黑枸杞煲湯
1.雞一隻，黑枸杞15克，蔥一把，姜兩片
2.首先將三黃雞去除雞翅尖端部分、用刀背敲折雞腿，將雞腿塞入肚中，切掉屁股。
3.姜切片、蔥白切段。
4.鍋中放入半鍋清水，下入三黃雞，焯出血水後，撈入涼水洗淨。
5.准備好電燉鍋，放入三黃雞，姜、蔥，淋入適量料酒、麻油，倒滿清水，蓋上鍋蓋，燉兩個小時後，入枸杞，繼續燉三十分鐘。
6.最後加一勺鹽拌勻調味，即可裝盤享用。
