更營養的粥·黑豆大蒜粥:聽起來崩潰,喝起來降壓滋補

工作壓力大或者睡不好覺的時候,都會被催著熬這道粥補一補。多吃黑豆,對頭髮好也對腎好……

而今天這道粥,堂堂在裡面加入了大蒜。聽起來很匪夷所思,但大蒜是個寶。

蒜中的大蒜素具有抗病毒與殺菌作用,可預防流感、呼吸道感染與腸道感染,同時還具有降脂、降壓、預防腦中風與防癌等作用。

另一個主角黑豆,也是很厲害。

黑豆具有養陰補氣的作用,是強壯滋補食品,還能抗老防衰、預防便秘、美容護髮等。

黑豆大蒜粥

材料:

大米60克,黑豆50克,大蒜20克

調料:

紅糖30克

做法:

  1. 大米洗凈,用清水浸泡約30分鐘;黑豆洗凈,用清水浸泡約3小時;大蒜去皮洗凈。

  2. 將黑豆與適量清水同放鍋內,先用大火煮沸,再轉小火煮約50分鐘,待黑豆煮爛,加入大米、大蒜,小火煮約30分鐘至米爛粥稠最後加入紅糖攪勻即可。

注意:這道粥不可以和補藥、蜂蜜一起吃。

吃哭了食堂

堂堂掉頭髮的時候,會做這道粥。

現在在研究粥,如果你也想養胃喝粥,關注堂堂~

更多有營養的粥,盡在吃哭了食堂。

參考來源