用料  

A.奶油乳酪250g
無鹽黃油80g
淡奶油50g
牛奶100g
B.蛋黃5個
C.粟粉（玉米澱粉）25g
牛奶50g
D.蛋清5個(檸檬汁1小勺隨意吧）
細砂糖90-100g
粟粉10g

8寸完美輕乳酪蛋糕的做法