可樂雞翅真的是很經典的美味，軟爛脫骨，特別是小孩子最愛吃。再好的美味也有吃的口膩的時候，吃膩了可樂雞翅，那就換個雞翅的做法。
把雞翅腌入味後用電餅鐺或炒鍋來煎制雞翅同樣是鮮美。當然咯，佐料也不是可樂雞翅的佐料了，用烤肉醬、蒜蓉來煎制雞翅口感同樣美味。
煎雞翅不用油也可以，只要控制住火候和溫度，把雞翅煎出油再放烤肉醬煎熟，少油的食物吃了更健康。
食材：雞翅中300g、烤肉醬20g（或用蚝油，蒸魚豉油替代）、料酒15g、生薑。
做法：雞翅洗凈，拔乾凈殘餘毛囊等，在雞翅上切十字小口方便入味。放上生薑片，調進料酒去除雞翅的腥味。
倒進烤肉醬，用手抓勻腌把小時入味。
餅鐺加熱（普通炒鍋也可以），把腌好的雞翅中碼放好小火煎。
煎制幾分鐘後，把翅中翻過來煎另一面，煎20分鐘左右。
等兩面都煎制好后關火，撒上蒜末，再倒入腌制雞翅的湯汁，蓋上餅鐺或鍋蓋利用鍋的餘熱把雞翅煎制熟透。
最終，成品如下，似乎隔著屏幕都能聞到香味了！
