【運動後吃東西會發胖嗎？】
有這樣一個說法，讓正在「瘋狂」健身減肥的人很是擔憂：健身後1小時內別吃東西，否則大量熱量會被吸收，剛才的運動就等於白做了。健身後吃東西真的會長胖嗎？
經過劇烈的健身運動後，人體消耗了大量的熱量，很容易產生疲勞感和饑餓感，這時更需要正確飲食來幫助鞏固健身效果。至於「健身後飲食」和「肥胖」的問題，健身專家表示，運動時人體會大量消耗肌肉中的肝糖，因而在運動停止後的1~3小時內，體內合成肝糖的酵素活性會大量提高，以快速攝取碳水化合物，促進肌肉肝糖恢複。所以運動後確實會「吸收力好」，但這並不意味著一定會發胖。
因為運動後攝取的碳水化合物會被優先拿來合成肝糖，而且從運動開始到之後的一段時間內，體內能量代謝環境反而不利於將碳水化合物轉化成脂肪。所以，若想吃碳水化合物的食物，像是面包、米飯，選在運動後40分鐘到一小時內吃，反而較不容易讓這些營養變成脂肪。而且最好別在傍晚運動後不吃晚餐刻意挨餓到隔天，因為這種方式雖可以快速減重，但身體未適時補充損失的肝糖與蛋白質，肌肉容易耗損，長期下來基礎代謝率反而會變低。
當然，有些人運動後確實會變胖，這主要和運動後「胃口大開」、「吃得太多」有關。可能你會在想著，反正都運動了，吃多一點沒關系，結果卻是吃下去的熱量遠遠超標，這才產生了「悲劇」。所以，運動後你可以選擇含碳水化合物或蛋白質的食物，幫助肌肉肝糖恢複與肌肉合成，例如飯團、麵包、牛奶、水果等，但需要注意的是，富含脂肪和糖類的不健康食品必須杜絕！
